위생 준수 요건은 식품 가공 작업장 선정을 위한 핵심 전제 조건입니다. 전기 지게차는 스테인리스 스틸과 같이 식품 접촉 기준에 맞는 재료로 제작되어야 하며 청소가 쉽고 부식에 강한 기타 재료로 제작되어야 합니다. 차체 구조는 틈새나 홈과 같은 먼지와 먼지를 숨기기 쉬운 설계를 피해야 합니다. 용접부는 매일 청소와 소독을 용이하게 하고 박테리아가 증가하여 식품 원료나 완제품을 오염시키지 않도록 매끄럽게 처리해야 합니다. 동시에 지게차의 유압 시스템과 배터리 구성품을 밀봉하고 보호하여 기름이나 전해질이 식품 관련 부위에
작업장 환경에 적응하기 위한 요구 사항을 무시할 수 없습니다. 식품 가공 작업장의 유형에 따라 환경이 다릅니다. 저온 냉동 작업장은 저온 적응성을 갖춘 전기 지게차를 선택해야 하며, 배터리는 저온 환경에서 안정적인 배터리 수명과 성능을 유지할 수 있습니다. 먼지가 없는 작업장은 지게차가 밀봉 성능이 좋아 지게차 작동 중 먼지가 발생하지 않도록 해야 작업장의 청결도에 영향을 미칩니다. 가연성 및 폭발성 분진이 포함된 작업장은 안전 위험을 피하기 위해 해당 방폭 등급에 맞는
안전 성능은 질서 있는 생산을 보장하는 열쇠입니다. 식품 가공 작업장에서는 인력과 물품의 이동선이 자주 교차합니다. 전기 지게차는 직원이나 식품 저장 장비와의 충돌을 방지하기 위해 신뢰할 수 있는 제동 시스템과 충돌 방지 경고 장치를 장착해야 합니다. 동시에 지게차의 리프팅 시스템은 제품이 떨어지고 누출되고 식품 생산 환경을 오염시키는 것을 방지하기 위해 안정적이어야 합니다. 일부 작업장 바닥에는 물이나 기름때가 있을 수 있으며, 안정적인 작동을 위해 지게차의
운영 및 유지 보수의 용이성도 고려해야 합니다. 식품 가공 및 생산은 빠르게 진행되고 전기 지게차는 조작이 용이해 직원 교육 비용을 절감하고 운영 효율성을 향상시켜야 합니다. 일일 유지보수는 편리해야 하고, 부품의 모듈식 설계는 신속한 유지보수를 위해 편리해야 하며, 유지보수 중에 발생하는 폐기물과 소모품은 환경 보호 및 식품 위생 요건을 충족해야 하며, 작업장 환경에 2차 오염을 일으키지 않아야 합니다.
