Ang kapaligiran ng produksyon ng pagawaan ng pagkain ay espesyal, na may polusyon sa alikabok tulad ng harina at asukal sa pulbos, mga splashes ng mga mantsa ng tubig pagkatapos ng paglilinis ng pagkain o pagdidisimpekta sa site, at kahit na paminsan-minsang pangangailangan sa paghuhugas ng kagamitan. Samakatuwid, may malinaw na mga kinakailangan para sa pagganap ng proteksyon ng mga electric forklift. Bilang pangunahing kagamitan na dinadala sa pagawaan ng pagkain, ang dust-proof at waterproof na configuration ng mga naka-mount na lithium-ion forklift ay hindi lamang dapat manatili sa pangunahing antas, ngunit nangangailangan ng naka-target na disenyo.
Ang una ay ang malinaw na pamantayan ng antas ng proteksyon. Ang mga forklift ng baterya ng lithium para sa mga espesyal na sasakyan sa mga pagawaan ng pagkain ay karaniwang sumusunod sa mga nauugnay na detalye ng antas ng proteksyon. Ang mga pangunahing bahagi tulad ng drive motor electronic control module battery pack ay magkakaroon ng mas mataas na antas ng proteksyon. Sa pangkalahatan, ang mga button ng electrical interface na nakalantad sa labas ng katawan ng kotse ay hindi bababa sa mapipigilan ang pagpasok ng alikabok at pag-splash ng tubig sa anumang direksyon; habang ang pangunahing kapangyarihan at mga bahagi ng kontrol tulad ng motor electronic control battery pack ay magiging mas mahigpit., na maaaring makayanan ang isang tiyak na antas ng mababang presyon ng iniksyon o panandaliang pagbabad. Siyempre, ang oras at lalim ng pagbababad ay dapat matugunan ang mga detalye. Sa pang-araw-araw na paggamit, kailangan pa ring iwasan ang pangmatagalang pagbabad sa isang malaking halaga ng tubig.
Ang susunod na hakbang ay ang pangunahing pagsasaayos ng proteksyon sa istruktura. Sa mga tuntunin ng alikabok, ang mga puwang sa katawan ng mga espesyal na sasakyan na lithium-ion na mga forklift sa mga pagawaan ng pagkain ay tatatakan. Halimbawa, ang mga puwang sa frame ng pinto ay tatatakan ng dustproof na goma strips o mga brush upang maiwasan ang pagpasok ng alikabok sa loob ng frame ng pinto. Ang lubricating na bahagi ng chain ng roller ay maaaring mabawasan ang pagkasira ng card na dulot ng akumulasyon ng alikabok, at maaari ring maiwasan ang lubricating grease mula sa kontaminasyon ng pagkain. Ang mga pinto at bintana ng taksi ay gumagamit ng double-layer o mas makapal na sealing strip, na maaaring epektibong maiwasan ang pagpasok ng alikabok sa workshop pagkatapos isara, habang pinapanatili ang isang malinaw na paningin sa pagmamaneho. Ang ibabaw ng tinidor ay karaniwang ginagamot ng anti-slip o anti-corrosion at anti-rust treatment, at ang ilan sa mga ito ay nakabalot din ng espesyal na food-grade protective cover upang maiwasan ang pagbagsak ng mga metal shavings o ang orihinal na materyal mula sa pagdumi sa pagkain
Para sa mga mantsa ng tubig at halumigmig, ang battery pack ng lithium battery forklift para sa mga espesyal na sasakyan sa mga food workshop ay magpapatibay ng pinagsama-samang disenyo ng sealing, at ang sistema ng pamamahala ng baterya ay mahigpit ding balot sa isang hindi tinatablan ng tubig at dustproof na shell upang maiwasan ang pagpasok ng singaw ng tubig mula sa nakakaapekto sa pagganap ng baterya o nagdudulot ng mga potensyal na panganib sa kaligtasan. Ang electrical circuit sa ilalim ng katawan ay gagamit ng waterproof interface at flame-retardant at waterproof harness sleeve, at ang waterproof sealant ay ilalapat sa interface upang maiwasan ang pagpasok ng mga mantsa ng tubig mula sa interface at maging sanhi ng short circuit. Ang mga hindi tinatablan ng tubig na bearings at mga sealing cover ay gagamitin para sa mga bahagi ng paglalakbay tulad ng mga manibela at mga gulong sa pagmamaneho upang maiwasan ang pagpasok ng singaw ng tubig at alikabok sa bearing at pahabain ang buhay ng serbisyo ng mga bahagi ng paglalakbay.
